カフェダイニングバー、「GOOD DAY SANDWICHES DINER（グッデイサンドイッチダイナー）」が2022年2月1日よりオープン。場所は西武池袋線保谷駅南口から徒歩3分ほどの、かえで通り沿い。現在はランチのみの営業です。ポテトとドリンクつきのランチセットは以下の3種類。

A set：グッデイサンドイッチ　1,100円（税込）

B set：B.L.T (ベーコン、レタス、トマト)  1,300円（税込）

C set：ゴルゴンゾーラとマッシュルームのチキンサンド　1,500円（税込）店内は、早速混み合っている様子。なので今回は、すぐ近くにある既存店の「GOOD DAY SANDWICHES （グッデイサンドイッチ）」でテイクアウトをしてみました。お店の方に2店舗の違いを伺ったところ、ダイナーで出しているのは食パンを使用したホットサンド、こちらで購入（テイクアウトのみ）できるのがプレーンのサンドイッチとのことです。サンドイッチの中身は鉄板のタマゴをはじめ、麻辣ダレを使ったよだれ鶏、自家製チャーシュー、牛カルビの焼き肉風などさまざまなラインナップ。人気No. 1の「保谷バインミー」を注文。・保谷バインミー 594円（税込）

にんじんの鮮やかなオレンジ色が眩しいですね。見た目も非常に華やか。たっぷりの野菜の中に、厚切りの豚肉が。肉の脂と野菜の水気を吸ったパンは、ほのかにしっとりとしていて絶妙な食感。これ一つでかなりの満足感を味わえます。ボリューム満点のサンドイッチ。ぜひ、ランチにいかがでしょう。
お店に関する情報は、グッデイサンドイッチ公式Instagramでチェックしてみてください。

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