西武池袋線ひばりヶ丘駅南口なら徒歩約17分の場所に位置するシェアデパートメント「HIBARIDO（ひばりどう）」。「団地の真ん中で、しごとをつくる。」をコンセプトに、キッチン、ショップ、ワークスペースの3区画を展開。
詳細：HIBARIDO公式ホームページシェアキッチンではその時々で、手作りパンを販売するベーカリーやスイーツ店などが出店しています。この日は「もぐもぐベーカリー」がオープン。陳列されたパンは北海道産の小麦やバター、沖縄産の塩などこだわりの食材で作られています。
詳細：もぐもぐベーカリー公式Instagramウインナーパンにピザ、かわいらしいくまちゃんのパンやかぼちゃのパイがずらり。こちらはベーコンとたまご、隠し味にフライドオニオンを使ったパン。・ベーコンたまご￥240（税込）

ふんわり食感のパンとベーコンの塩気、たまごのまろやかさを一度に味わえる一品。「もぐもぐベーカリー」は月3回オープンしており、お店の方に伺ったところ次回の出店予定日は2022年10月23日とのことです。ぜひ、立ち寄ってみてはいかがでしょう。
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